Tests microbiologiques

 

Communiqué rédigé à l’issue des résultats envoyés par le
Laboratoire GIALLOBLU
LABORATOIRE AGRÉÉ PAR LE MINISTÈRE DE LA SANTÉ
PROT. n° 700.7.A.\.59.360/1756 DU 25/10/1996

 
Objet : tests microbiologiques effectués sur nos appareils Vapor 3000, Vapor 9000 et sur les appareils à vapeur/aspiration à 4 et 5 bar.
Nous vous communiquons les résultats concluants des tests microbiologiques que nous avons effectués sur les appareils à vapeur et aspiration susmentionnés.
Les tests ont été réalisés en contaminant avec différentes familles de bactéries trois surfaces différentes, à savoir : grès cérame (pour simuler sols et murs carrelés), acier inox (pour simuler cuisine, évier, four, hotte, plan de cuisson, etc.) et téflon (pour simuler les surfaces en plastique) ; lors de la phase suivante, la surface a été vaporisée, vaporisation suivie d’une aspiration. Les résultats des analyses à l’issue de la phase de « nettoyage » avec les appareils sont concluants ; dans de nombreux cas, on a pu constater l’élimination totale de toutes les colonies bactériennes et il pourrait être permis de parler de stérilisation, improprement toutefois puisque le terme exact doit être celui de désinfection pour tous les appareils.